+38 044 361-98-48

Узвар

23
200 гр

Одна з найдавніших українських ритуальних страв. Друга за значенням після Куті на Різдво. Варили узвар із заздалегідь заготовлених сухих фруктів, а саме: груш дичок, яблук, слив, інколи добавляли сухі вишні, чорницю, ожину. Коли ще гарячий узвар виймали з печі, то присолоджували його невеликою кількістю гречаного меду і давали настоятись в прохолодному місці впродовж ночі. Від того узвар ставав не тільки духмяним, а набував золотаво-червоного кольору.

Наша адреса: вулиця Михайла Донця, 2, Київ

Панорами