+38 044 361-98-48

Тетеря

44
200 гр

Широкоизвестная каша Запорожских казаков. Для ее приготовления брали несколько видов разнообразных круп, которые в тот момент были под рукой и добавляли немного гречневой муки. Крупы варили так, чтобы они полностью разварилось. Потом вливали в него размешанную в воде гречневую муку и доводили до кипения. Тетеря по густоте должна была напоминать кулиш, то есть иметь консистенцию негустой сметаны. Заправляли подсолнечным маслом, сливочным маслом, поджаркой из лука или шкварками.

Наш адрес: улица Михаила Донца, 2, Киев

Територия

Панорамы