+38 044 361-98-48

Вергуны

44
200 гр

Один из самых давних видов «пундиков», то есть сладостей. На дощечке секли масло, муку и соду. Добавляли яйцо, желтки, сахар и сметану. Замешивали крутое тесто, добавляя уксус или горилку (водку). Тонко раскачивали и резали полоски длиной в палец. Посередине каждой полоски делали продольный надрез. Протянув через него конец полоски, делали из теста так называемые узелки. Обжаривали в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. На тарелки эти «пундиков» посыпали сахарной пудрой.

Наш адрес: улица Михаила Донца, 2, Киев

Територия

Панорамы