+38 044 361-98-48

М’ясо кабана, ягняти та каплуна (птиці) на стяблі з трьома видами підливи

827
1000 гр

Давня старопанська та козацька страва. Наші прадіди були гурманами і знали, що смак будь-якого м`яса, як то кабана, ягняти чи каплуна (півня) залежить від смаку підливи (соуса). Тому м`ясо трьох видів без будь-яких спецій обсмажувалось на сковорідці та тушкувалось у власному соку в печі. Посипалось зеленню та з трьома видами підлив подавалось до столу. Таким чином смак готової страви залежав від букету прянощів, які додавали до підливи.

Наша адреса: вулиця Михайла Донця, 2, Київ

Панорами