+38 044 361-98-48

Паляниця

21
150 гр

Один із найдавніших видів хліба, що випікався в печі. Від того і мав свою назву, адже шкуринка зверху була трохи підпалена. Для приготування паляниці наші прадіди просівали крізь сито борошно, учиняли тісто, замішували його. Коли воно підходило – викатували на столі. Брали невеликі шматки тіста, надавали їм кулястої форми. Викладали на листи капусти, або ж у форму та саджали до печі. Коли паляниця випікалась, верхівку мастили жовтком курячого яйця.

Наша адреса: вулиця Михайла Донця, 2, Київ

Панорами