+38 044 361-98-48

Тетеря

44
200 гр

Славнозвісна каша Запорозьких козаків. Для її приготування брали кілька видів різноманітних круп, які на той час були під рукою та додавали трохи гречаного борошна. Крупи варили так, щоб вони зовсім розварювались. Потім вливали до суміші розколочене у воді гречане борошно і доводили до кипіння. Тетеря за густиною мала нагадувати куліш, тобто мати консистенцію негустої сметани. Заправляли олією, коров`ячим маслом, засмажкою з цибулі чи шкварками.

Наша адреса: вулиця Михайла Донця, 2, Київ

Панорами